圖片來源：金石堂網路書店-非讀Book
書名：《鴨川食堂‧再來一碗`（鴨川食堂おかわり）》
作者：柏井壽
譯者：緋華璃
出版社：皇冠文化
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書籍簡介 (摘自金石堂)
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如果你也無法忘記那道菜，
如果你也無法忘記那個人，
歡迎光臨鴨川食堂，
我們將為您復刻回憶的醍醐味……
暌違3年，最療癒人心的「鴨川食堂」終於重新開張！
NHK改編拍成日劇，日本Amazon讀者4顆星感動好評！
日本最知名的「京都通」的京都美食小說！
【旅行文字人】Milly、【作家】毛奇、【建築作家、實踐大學建築設計系副教授、廣播主持人】李清志、【作家】許菁芳、【作家】韓良憶
暖心推薦！
這裡是鴨川食堂，專門尋找你記憶裡難以忘懷的美味。
客人入店後，會由鴨川父女與虎斑貓「午睡」誠摯款待。先享用京都風味的家常菜，再填寫委託書，詳細描述你想要尋找的那道料理。不管線索多麼有限、任務有多困難，老闆都會一視同仁地使命必達。
不起眼的海苔便當蘊含著父親對孩子說不出口的心意；用手揉捏的漢堡排也許比不上高級牛排，卻傳遞出滿滿的祖孫之情；鮮甜的聖誕蛋糕是傷心的回望，也是向前走的契機；路邊攤的中華麵，勾起暢談夢想的年少時光……食物沒有平凡與奢華之分，鴨川父女努力找回的，不只是曾經失落的料理，更重要的是那些穿越時空依然溫存的感情。而客人們在咀嚼懷念味道的同時，也咀嚼出人生的不同滋味。
這裡賣的不只是料理，而是「我很想念你」……
【第一道 海苔便當】
我爸做的便當一共有三層，最下面是白飯，中間是用醬油調味的柴魚片，上面才是海苔，最上面還有一顆大顆的醃梅乾。如果是我爸做的海苔便當，我可以一口氣吃完……
【第二道 漢堡排】
放在白色圓盤正中央的漢堡排看起來非常普通，上頭淋著用番茄醬熬煮而成的紅色醬汁，再放上一顆半熟的荷包蛋，旁邊還附上炸薯條、糖漬紅蘿蔔、奶油玉米，甚至還有小朋友一定會喜歡的番茄義大利麵……
【第三道 聖誕蛋糕】
直徑約二十公分的蛋糕包裹著滿滿的雪白鮮奶油，上頭擺滿草莓，還有做成聖誕老人的杏仁糖膏、星型的巧克力片點綴其中。奶油充滿了果香味，吃起來很舒服……
【第四道 炒飯】
小時候我媽經常做給我吃的炒飯，吃完以後會留下非常清爽的餘韻。放學回家，炒飯就放在起居室的餐桌上，用布蓋著。掀起那塊布的瞬間，看到的感覺就是粉紅色的，令我印象深刻……
【第五道 中華麵】
雖然不到清澈的地步，然而與時下濃稠渾濁的湯頭比起來，的確比較透明。從湯頭裡可以聞到大蒜和生薑的香氣。麵是比較細的直麵條，煮得比較硬。配料則有兩片叉燒肉和兩片切得薄薄的魚板，還有豆芽菜和筍乾、蔥……
【第六道 炸蝦蓋飯】
天麩羅當然也很好吃，但是醬汁特別美味。甜甜鹹鹹的，但是又很清爽。天麩羅的食材是蝦子、星鰻、白肉魚、糯米椒和海苔，都很普通。但是醬汁的顏色印象中比其他餐廳的醬汁顏色要來得淺一點……
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心得由阿姚所寫，請勿抄襲
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閱讀日期：2018年11月
閱讀心得：
晚上下班回到家，看到出版社寄來的書稿，突然有種疲勞一掃而空的感覺，我便迫不及待地閱讀了起來。
從《鴨川食堂》到《鴨川食堂‧再來一碗》，作者的文字一樣讓人溫暖，故事的呈現方式相同，每一位來到「鴨川食堂」尋找食物的客人、老闆流與女兒小石都會為他們重現出回憶中的食物。
第一次來到鴨川食堂的客人，老闆流都會提供他推薦的餐點，老實說半夜看《鴨川食堂‧再來一碗》就像看宵夜文一般，看到餐點的名稱與介紹，都讓我不斷的吞口水，連肚子都在咆哮，真的好想去京都品嘗到地的料理。
這次《鴨川食堂‧再來一碗》一共端出六道料理，分別是海苔便當、漢堡排、聖誕蛋糕、炒飯、中華麵、炸蝦蓋飯。
每一位客人的身份背景不同、想品嘗的料理也都不同，而每道想再次品嘗的料理背後，總有著那位客人想回憶起的的記憶、或是想尋找、想再次確認的東西。回憶裡可能會有未曾注意到的細節，也可能因為是回憶所以被美化，但無論如何，透過老闆流的實際尋訪與推理，都再次找到了。
客人吃完自己想尋找的料理後會做什麼決定，其實書中並沒有說明，「鴨川食堂」畢竟這是食堂嘛！
客人來享用餐點，但享用完、離開後，這道料理會怎麼影響他們的未來？我們不得而知。而正在閱讀著這本書的我們就好像是這間「鴨川食堂」，靜靜地看著發生在鴨川食堂的日常。
是的！是「日常」，感覺很平凡、沒有驚心動魄的劇情，但從《鴨川食堂》到《鴨川食堂‧再來一碗》，故事中的感動延續了下來，如果已經看過《鴨川食堂》，我想絕對不能錯過《鴨川食堂‧再來一碗》。
讀者 阿姚
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感謝皇冠出版與金石堂提供試讀機會
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宣傳短片
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歡迎光臨鴨川食堂，我們將為您復刻回憶的醍醐味 《鴨川食堂‧再來一碗》
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